Del 1 al 25 de junio los establecimientos concursantes elegirán un taco de su carta o crearán uno nuevo y lo venderán a sus clientes a través de sus métodos habituales (servicio en restaurante, delivery, take away...). El formato de venta será el que el cliente ya venga haciendo hasta el momento: unidades inidividuales, raciones, medias raciones... etc.
Cada vez que el participante haga una venta del taco concursante entregará con ella una tarjeta de votación para que este pueda valorarlo. Las tarjetas serán entregadas previamente por la organización, junto con otros medios publicitarios para el establecimiento, como son carteles y displays.
Las tarjetas disponen de un código QR que lleva al cliente directamente al apartado de votaciones de esta misma web. Además, incluyen un código alfanumérico de un solo uso y vinculado al restaurante que ha entregado la tarjeta, de forma que, cuando el cliente introduce esa combinación de números y letras en la web, aparece la ficha de concursante del establecimiento que le ha entregado la tarjeta.
El cliente valorará la tortilla, el relleno y los aderezos, sazones o especias, eligiendo entre cuatro opciones de respuesta que van desde el "Excelente" al "No es de mi agrado". Otorgando, además, una valoración general del 1 al 5, y disponiendo de un casillero de observaciones adicional, por si el cliente quiere dejar su reseña.
El total de votos de los clientes equivaldrá al 60% de la nota del establecimiento, siendo el otro 40% la nota conformada por el inspector o inspectores que la organización envie a los establecimientos.
Los 10-15 finalistas serán los que obtengan mejores resultados teniendo en cuenta las votaciones y las notas recibidas, así como otras variables como son la competencia y la ubicación en la que se encuentran.
Los finalistas serán convocados en un espacio ubicado en territorio español para proceder a realizar una cata ciega frente a un jurado compuesto por profesionales gastronómicos de acreditada solvencia que elegirán los tres mejores tacos de España.
También se anunciarán los tres mejores tacos de cada comunidad autónoma, entre otros reconocimientos que serán concedidos por la organización o por los patrocinadores y colaboradores de El Mejor Taco.
Por cada participación se realizará una inscripción. Si se quiere concursar con más de un local, se realizarán tantas inscripciones como número de locales participen.
Los locales podrán concursar con el mismo taco en todos o con un taco diferente por cada establecimiento, teniendo en cuenta que si un taco resulta premiado, el reconocimiento irá a nombre del local que haya competido con el solamente. Los locales que no hayan concursado con el taco premiado no recibirán reconocimiento aunque dispongan del mismo en su carta.
Si se quiere concursar a nombre de una marca o franquicia, deberán de inscribirse todos los establecimientos que esta tenga ubicados en territorio español para poder lucir los reconocimientos a nombre de toda la marca (en caso de haberlos).
No podrán utilizarse las tarjetas de votación ni los materiales publicitarios en establecimientos que no estén inscritos en el campeonato.
En esta misma web encontrarás en la parte superior un botón llamado "Inscríbete".
Clicando en él, accederás a un primer formulario de registro que te permitirá crear un usuario y una contraseña para acceder a tu inscripción.
Una vez completado ese primer formulario de registro la web te indicará tres pasos que puedes dar: Formalizar el pago de la cuota, rellenar la inscripción o leer las bases.
Si prefieres continuar el proceso en otro momento, podrás volver a entrar accediendo a esta misma web y clicando en el botón "área privada", que se encuentra a la derecha de la sección de "Contacto", con forma redonda. Donde, introduciendo el email y contraseña que hayas registrado en ese primer formulario, accederás a tu área privada y te toparás con las tres secciones que componen la inscripción: Datos de contacto, Datos del establecimiento y Datos del taco. Las cuales deberás rellenar por completo, grabando los datos clicando en el botón de "Guardar" que sale abajo del todo a la derecha. De lo contrario, se perderán los datos introducidos.
Una vez te creas el perfil y tienes acceso al formulario en donde te solicita completar los datos del local, encontrarás un apartado con el mapa de España. En este mismo, se podrá aumentar y disminuir, a la vez que moverte por todo el territorio para encontrar la calle en donde está ubicado el establecimiento. Una vez encontrado podrás marcarlo y aparecerá el puntero con el logo del campeonato.
Su visualización podrá verse a través de la misma web del campeonato, en la parte superior en el botón llamado “Mapa”.
Clicando en él, te llevará a una nueva página en donde podrás ver el mapa de España con todos los locales inscritos marcados con el puntero con el logo del campeonato.
En este mapa podrás aumentar y alejar para buscar el establecimiento que deseas. Además, puedes clicar en cada uno de ellos y ver la siguiente información: Imagen del taco concursante, nombre de la propuesta, nombre del local y un botón con más información el cual te llevará directamente al perfil de cada participante.
Así mismo, en cada perfil de los establecimientos participantes encontrarás, en la parte inferior de este, un mapa aumentado con las calles más cercanas al local y el mismo puntero justo encima de la ubicación del establecimiento.
