Ingredientes: Lengua de res, cebolla, ajo, laurel, hierbas provenzales, sal, agua, aguacate, tomatillo verde, cilantro, jalapeño, limas, harina de maíz y aceite de olvia extravirgen.
Alérgenos: Ninguno
Grado de picante:
En Hijo del Maíz nos apasiona la gastronomía tradicional mexicana y su origen. Por eso, hemos decidido crear una propuesta con carácter propio e inédita. Hemos elegido como protagonista la lengua de ternera de alta calidad que servimos con una irresistible salsa verde de aguacate casera molcajeteada y un toque crujiente de migas de chicharrón.
Como auténticos mexicanos sabemos que la base principal de un buen taco, además de la calidad del relleno, es la tortilla. Por esta razón, elegimos utilizar tortilla de maíz azul y nopal, una innovadora propuesta que nos tiene enamorados, y con la que queremos transportarte a un pueblito mexicano desde el primer bocado.
Precio(s):
Precio Ración (2 unidades): 8,90€
Horario:
martes 13:00–16:30
miércoles 13:00–16:30
jueves 13:00–16:30, 20:00–23:30
viernes 13:00–24:00
sábado 13:00–24:00
domingo 13:00–17:00
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
En Hijo del Maíz - Parrilla Mexicana somos unos apasionados de la gastronomía mexicana y del Maíz.
Nuestro ambiente es rústico y sobrio, una propuesta que se sale de los estándares del típico colorido restaurante mexicano, pero que a la vez se identifica con la esencia mexicana, del origen y de la tradición.
En Hijo del Maíz - Parrilla Mexicana podrás degustar los tradicionales y deliciosos platos de la gastronomía mexicana. Encontrarás algunos clásicos del street food mexicano, como los tacos, las tostadas, las flautas o las quesadillas de huitlacoche. Además, en su carta hay propuestas interesantes, deliciosas y menos conocidas en España, como el aguachile, los chilaquiles o la sopa azteca.
Pero eso no es todo en Hijo del Maíz - Parrilla mexicana queremos rendir homenaje al fuego y a las brasas con nuestra parrilla mexicana.
Contamos con cortes de carne de alta calidad como: arrachera, ribeye, t-bone, tomahawk que podrás disfrutar con deliciosas tortillas de maíz y espectaculares cocteles de autor.
