Taco al pastor

La deliciosa receta de los tacos al pastor tiene su origen en la fusión de culturas y tradiciones culinarias que se dieron durante la llegada de inmigrantes libaneses a México en el siglo XX. Inspirados por el método de cocción del shawarma, los mexicanos adaptaron este arte a sus propios ingredientes y paladar, dando origen a los hoy famosos Tacos al Pastor.

En SuperTaco, preparamos nuestros Tacos al Pastor siguiendo la tradición y el auténtico estilo mexicano. Comenzamos marinando finas láminas de cerdo en un adobo de chiles, especias y piña, que luego se apilan en un trompo vertical. Este trompo se asa lentamente, permitiendo que los jugos y sabores se mezclen y se intensifiquen. Una vez cocinas, las tiras se sirven en una tortilla de trigo o maíz caliente acompañadas de cilantro, cebolla y  piña fresca, que aporta un contrapunto dulce y refrescante al sabor intenso de la carne.

En SuperTaco, nuestros Tacos al Pastor son más que un platillo, son una experiencia gastronómica que te transportará al corazón de México con cada bocado. Te invitamos a probarlos y descubrir por qué son considerados una de las joyas de la gastronomía mexicana.