Taco de Costilla de Cerdo lacada con Naranja y miel de caña, pico de gallo y salsa verde de aguacate

Ingredientes: Cosilla de cerdo, miel de caña, zumo de naranja, tomate, pimientos, jalapeños, cebollas, cilantro, lima, aguacate, ajo y tortilla de maíz (alérgeno APIO)

Grado de picante:

Precio(s):
Precio individual: 4,75€
Precio de la ración: 9,00€ (2 uds)

Está inspirado en las carnitas michoacanas. Las costillas de cerdo deshuesada, se confitan en manteca con su naranja y hierbas.

Luego se llevan al horno donde se bañan despacio en una mezcla de naranja y miel de caña.