Entre un izakaya (taberna típica japonesa)  y una taquería callejera, nace el Beach Crab: un taco de autor que combina sabores asiáticos y mexicanos, con precisión oriental y alma latina.

Crujiente Soft Shell Crab frito, coronado con un pico de gallo de mango  fresco y vibrante, acompañado por una emulsión cítrica con reducción de cangrejo.
Cada bocado es una explosión de contrastes: dulzor tropical, acidez refrescante y umami marino .

Pero este taco no solo es una delicia técnica: también es un homenaje al espíritu libre y festivo del “Cangrejito Playero”, aquel que camina por la arena con sus “ojos parados que parecen antenas”, símbolo de la alegría despreocupada de la vida en la playa.
El Beach Crab encarna ese ritmo tropical que invita a bailar, reír y disfrutar: como en la canción, aquí se viene a vivir, celebrar y gozar.

Este taco no es solo un plato, es una historia : la de nuestro Chamako, con raíces mestizas —padre mexicano, madre asiática— que confluyen en esta creación diseñada para romper moldes.

 Porque cuando tradición, innovación y técnica se unen, el resultado es:
¡El mejor taco de España !