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Ingredientes: Tortilla de maíz, atún fresco, lechuga romana, mango, brandy, azúcar, palos de canela, chipotle adobado, piña, cilantro, cebolla morada, tomate, eneldo, jalapeños, guindillas, ají verde, aceite de oliva, perejil, ajo, sal, lima y mayonesa vegana.
Alérgenos: Pescado y gluten.
Grado de picante:
Precio(s):
Precio individual: 5,00€
Precio de la ración (3 unidades): 15,00€
Se cuenta que el taco de pescado surgió originalmente en el famoso Mercado Negro, ubicado en Ensenada, Baja California, a principios de la década de 1960. Allí, un comerciante conocido como "El Bachigualato" comenzó a vender tacos de filete frito de angelito, una especie de tiburón. Nuestro taco rinde homenaje a ese personaje de la gastronomía mexicana con una nueva interpretación de este clásico, creada por nuestro Chef Thiago Nogueira.
Les presentamos un taco de daditos de atún marinado en aji verde, acompañado de lechuga romana, pico de gallo de piña, tomate, cebolla, jalapeños y cilantro, todo ello coronado con una deliciosa salsa de mango chutney con chipotle adobado.
¡Espero que te guste!
Horario:
M-S: 12:00h - 23:00h
D: 12:00h - 17:00h
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
En HC, somos apasionados del ciclismo, pero también nos deleitamos con los pequeños placeres de la vida. Nos consideramos unos románticos de las dos ruedas, desde el puro BTT hasta las desafiantes subidas de un puerto mítico (HC). Pero, más allá de las bicicletas y las carreras, encontramos la felicidad en otros momentos especiales.
Adoramos el aroma de un buen café, que nos acompaña en cada pedalada y nos brinda energía para superar cualquier reto. Valoramos la comida saludable, conscientes de que una alimentación equilibrada potencia nuestro rendimiento y bienestar.
Y, al finalizar una intensa jornada, no hay nada como relajarse con una buena pinta de cerveza entre amigos, compartiendo risas y anécdotas. En HC, queremos que te sientas como en casa, disfrutando de cada experiencia y creando recuerdos inolvidables
