Ingredientes: Tortilla de maíz, costilla de ternera, tomate, ajo, cebolla, chiles secos, orégano, tomillo, canela, comino, pimienta de Jamaica y sal.
Alérgenos: Maíz.
Grado de picante:
Precio(s):
Precio individual: 3,50€
Precio de la ración (3 unidades): 10,00€
Precio de la ración (5 unidades): 15,00€
Precio de la ración (10 unidades): 28,00€
El nombre de Birria nace de enmascarar el sabor del borrego para que fuera más apetecible a los conquistadores españoles. Es un taco jugoso resultado de la lenta cocción de la costilla de ternera en un caldo de especias y tomate que genera una reducción donde el taco se sumerge. Para su preparación se frie la tortilla en la grasa del caldo y se rellena de la costilla con una mezcla de 4 quesos incluido el queso Oaxaca.
Horario:
L-M: 20:00h - 23:00h
X-J: 14:00h - 17:00h / 20:00h - 23:00h
V-S: 14:00h - 23:00h
Días de cierre:
Domingo.
Sobre nosotros
En el centro de Valencia nace Rey Taco, una taquería sencilla con sabores intensos y tradicionales de la gastronomía mexicana.
Con un ambiente relajado se pueden probar platillos de muchas regiones de México, desde la cochinita de Yucatán, las carnitas de Michoacán, el pastor de CDMX o la birria de Jalisco.
Los tacos están muy bien servidos y cuidadosamente preparados con ingredientes de primera calidad lo cual hace que los clientes se sientan en México.
