Ingredientes: Tortilla de maza azul, puré de boniato, salsa barbacoa, secreto ibérico, cebolla, cilantro, salsa macha y frutos secos
Alérgenos: Frutos secos.
Grado de picante:
Precio(s):
Precio individual: 4,00€
Precio de la ración (2 unidades): 8,00€
Precio de la ración (4 unidades): 15,00€
Taco Chilorio de la Mamá Chingona
Nuestro "Taco Chilorio" es un taco muy especial, ya que nació siguiendo la historia familiar de los propietarios, la biculturalidad por esencia, por lo que es juego de sabores entre la Mancha y México.
"Taco Chilorio" fue presentado en la XV Jornadas de la Tapa en Villarrobledo 2024, fue un éxito total, llegando a vender 500 unidades.
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Horario:
M-V: 19:30h - 00:00h
S-D: 13:00h - 16:00h / 19:30h - 00:00h
Días de cierre:
Lunes.
Sobre nosotros
“Mamá Chingona”, restaurante mexicano, ubicado en Villarrobledo, Albacete el corazón de Castilla La Mancha, abrió sus puertas en Abril de 2021, por Dení y Jose (ella de México y el de España).
Deni cocinera de profesión, amante de los viajes y las experiencias, Jose un inquieto emprendedor, amante de los viajes y la comida, habían llegado de México a Villarrobledo en un momento importante a nivel mundial: la pandemia, por lo que decidieron plasmar y hacer realidad esas inquietudes en común y fundar lo que ahora conocen como “Mamá Chingona” ofreciendo un viaje de sabores a México sin salir de España, sin olvidar un componente muy especial el sabor casero.
En Mama chingona nos hemos ocupado de hacer una experiencia que va desde un trato muy fraterno, un lugar con historia en sus paredes, así como un menú que recorre diferentes regiones de México y algunos platillos de elaboración propia en donde se fusionan ingredientes de la zona y de México, creando así platos biculturales e innovadores para nuestros comensales, dando así una experiencia inolvidable donde impulsa y despierta la inquietud de pensar en México.
Es por esto que te invitamos a visitar este original restaurante de Comida Urbana Mexicana “Mamá Chingona” y descubras esta joya en territorio Manchego.
“Mama Chingona” en donde nos ocupamos de que comas ¡BIEN RICO!
