Ingredientes: Carne de cerdo confitada, salsa de chile guajillo, chile de árbol y tomate verde, cebolla encurtida con orégano y lima, sobre tortilla de maíz nixtamalizado.
Grado de picante:
Precio(s):
Precio de la ración (2 unidades): 9,00€
Nuestro taco de carnitas de cerdo es una celebración de la tradición culinaria mexicana, preparado con esmero y pasión. La carne de cerdo se confita lentamente durante 4-5 horas en su propio jugo, impregnándose de una rica mezcla de especias que incluye laurel, pimientas, tomillo y nuestro ingrediente secreto, que le da un toque único y especial.
Acompañamos nuestras jugosas carnitas con una salsa casera elaborada a partir de chiles secos, guajillo y de árbol, combinados con tomate verde, logrando un equilibrio perfecto entre sabor y picante. Para coronar esta delicia, añadimos cebolla tierna encurtida con orégano, que aporta frescor y un contraste ideal en cada bocado, añade unas gotitas de limón y ¡listo!
Este taco es una auténtica experiencia gastronómica que refleja nuestra dedicación a las raíces y al amor por la cocina tradicional. Cada elemento está cuidadosamente preparado para ofrecerte una explosión de sabores y una conexión con las auténticas recetas mexicanas transmitidas de generación en generación.
Un sabor tradicional que te transportará directamente a nuestro México Lindo.
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Horario:
J: 20:30h - 23:00h
V - S: 13:30h - 16:30 / 20:30h - 23:30h
D: 13:30h - 16:30h
Días de cierre:
Lunes, martes y miércoles
Sobre nosotros
El Sabor de la Tradición Familiar
En nuestro restaurante, somos una familia unida por el amor a la cocina. Como descendientes de cocineros artesanos, heredamos orgullosos un legado de sabores y técnicas que celebran la gastronomía de México. Nos dedicamos a llevarla a tu mesa, creando platos que no solo deleitan el paladar, sino que también cuentan una historia de tradición y cariño familiar.
La cocina nos conecta con los momentos más bellos de nuestras vidas, y creemos firmemente en su poder para unir familias y culturas. A través de nuestra comida, buscamos estrechar los lazos entre México y España, creando experiencias culinarias que evocan emociones y recuerdos.
Cada taco es una expresión de nuestro compromiso con la autenticidad y la calidad, elaborado con ingredientes traídos directamente desde México y lo mejor de la terreta para ser preparado con mimo y esmero.
Nuestra Esencia:
