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Ingredientes: Tortilla de maíz, carne de cerdo desmechada, torreznos fritos, cortezas de cerdo, salsa verde de tomatillos, aguacate y chiles jalapeños; salsa de chiles toreados con cebolla, soja y limón; cebolla y cilantro frescos, limón y ¡Una pizca de sal!
Alérgenos: SOJA
Grado de picante:
Taco crujiente de Cochinillo Segoviano
Tomamos como base la deliciosa carne de cochinillo segoviano bañado en salsa verde, una receta original de Marchanta de Coapan, Mexico, sobre una cama de cebolla y chiles toreados en tortilla de maíz coronado con crujiente de chicharron y torreznos. Se acompaña con cebolla, cilantro y una rodaja de limón.
¡Una explosión de sabores!
Este taco cuenta la historia del origen de nuestra familia, uniendo ambas culturas de Tehuacán Puebla y Segovia, España. Combinando sabores y raices y demostrando que ¡todo cabe en un Taco!
Precio(s):
Precio individual: 3€
Horario:
D-J 13:00h -16:30 / 19:00 h - 23:00h
V-S 13:00h -16:30 / 19:00 h - 00:30h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
¡Somos el primer restaurante 100% Mexicano en Segovia!
Creamos diferentes platillos a partir de la gastronomía mexicana que es reconocida y aclamada a nivel mundial. Nuestros platos son elaborados al momento con ingredientes de alta calidad, siguiendo la receta tradicional mexicana.
Nuestro nombre es uno de los iconos visuales de México. Más que un color especifico, su tonalidad está basado en los colores naturales del árbol de buganvilia y gracias Ramon Valdiosera, diseñador, fotógrafo y pintor, éste matiz del rosa ha sido reconocido internacionalmente.
Además contamos con una exposición de arte de Pintores autóctonos Mexicanos. ¡Ven a verla!
"Somos el primer restaurante Mexicano en Segovia. Creando diferentes platillos a partir de la gastronomía mexicana que es reconocida y aclamada a nivel mundial. Nuestros platos son elaborados al momento con ingredientes de alta calidad, siguiendo la receta tradicional mexicana. Inspiración e Historia del nombre... Sabias que el color Rosa Mexicano es uno de los iconos visuales de México. Este es más que un color especifico, el rosa mexicano es una tonalidad basada en los colores naturales del árbol de buganvilia. Ramon Valdiosera, diseñador, fotógrafo y pintor, creo este matiz del rosa en un intento por impulsar la moda internacionalmente." dddddddfffffd¡Somos el ddededddrestaurante 100% Mexicano en Segovia, España!
Creamos diferentes platillos de la aclamada y reconocida gastronomía Mexicana, elaborados al momento con ingredientes de alta calidad y conservando las tradicionales recetas de nuestra Familia.
Nuestro nombre es uno de los íconos visuales de México, además de ser un color específico esta basado en los colores naturales de árbol de Buganvilia.
Y gracias a Ramón Valdiosera(legendario diseñador, fotógrafo y pintor), este matiz del rosa logra destacarse la moda nacional y en los escenarios internacionales.
Nosotros tomamos estas raíces como inspiración buscando reflejar todo el valor cultural de nuestro México en nuestro nombre.
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